こんにちは、鎌倉在住の月野子（@tsukinokonet）です
鎌倉にその場で 作りたて絞りたて の「モンブラン」を食べられる、珍しいモンブラン専門店がニューオープンしました
お店の名前は
MontBlanc Stand（モンブランスタンド）
鎌倉地元民の間でオープン前から噂で、とても楽しみにしていました💕
早速伺ったので口コミレビューします。
結論から言うと
2019年8月「夏季限定 黒豆のモンブラン」について追記しました
MontBlanc Stand（モンブランスタンド）オープン
Mont Blanc Stan（モンブランスタンド）は、鎌倉・大町に2019年2月21日オープン
横浜市金沢区のパティスリー「オ・プティ・マタン」の支店で モンブランに特化したお店 です。
私も大好きなパティスリーですが、ぶっちゃけ車がないと 非常にアクセスのし辛い場所にあるお店…
それが鎌倉に支店をオープン（しかも モンブラン専門店ですってー！）されると聞いてから、めちゃめちゃ楽しみにしておりました。
鎌倉・大町｜WALK 大町に「モンブラン専門店」
鎌倉駅東口から徒歩5分〜の場所にオープンした MontBlanc Stand（モンブランスタンド）
賑やかな小町通りや鶴岡八幡宮とは反対の方向にお店はあります。
まず若宮大路に出て右に進みます（写真は若宮大路）途中で横断歩道を渡り、鎌倉野菜で有名な「鎌倉市農協連即売所」とローソン側の道に移り、道沿いを左手に進みます
途中にはランチ時に行列も出来る、大人気のフォーのお店「フォー ラスカル」がありますよ。ここでのランチ後のデザートにモンブランなんて良いかも！🙆♀️
フォーラスカルを越えて「おおまちばし」を渡ります
ここが「WALK 大町」に出来たモンブラン専門店「MontBlanc Stand」ちなみに奥のパン屋さん・お魚料理のレストランも地元民ご用達のお店です＾＾
モンブランスタンドの看板と入り口。ナチュラルでWALK 大町に馴染んだ雰囲気です鎌倉 モンブランスタンドで扱う商品は2種類のみ
モンブランスタンド 店内の様子。カウンターキッチン、窓際に数名が座れるベンチのみのシンプルな店舗です扱うメニューは「モンブラン専門店」なので「モンブラン」と、メレンゲのお菓子「ムラングシャンティ」のみ！
モンブランスタンドのメニュー。価格は税込です- こちらのモンブランの賞味期限は作ってから2時間以内です
- お持ち帰りも出来ますが 2時間以内 に食べて下さいね
- ムラングシャンティはお持ち帰りは不可（食べ歩き専用スイーツ）です
モンブランスタンドの「絞りたて モンブラン」
ムラングシャンティにも惹かれつつ、初めてなのでまずは「モンブラン」をオーダーしました
- カウンターでオーダーして、先にお会計を済ませます。価格は600円 税込で嬉しい
- 注文から順番に作っていただけるので少々時間がかかります
目の前で作られる様子。モンブランが絞られていく〜！「もうちょい！もっと絞って！」と言いたくなる…笑食べ歩き用にカップ入りのモンブランが斬新
アイスクリームのカップのような紙製容器に入ったモンブランです
一見した印象は大きすぎず、小さすぎない程よいサイズ感。木のスプーンが添えられています
上からのモンブラン薄いベージュ色の自然な色合い
粒々とした栗片の粒感も少し残っています。
モンブランクリーム・生クリーム・メレンゲの至高のバランス
鎌倉 モンブランスタンドの「モンブラン」を実際に食べてみました
一口食べて「鎌倉にオープンしてくれてありがとう！」と感じる素晴らしいお味
モンブランクリームの下は無糖の生クリーム
モンブランクリーム・生クリーム・メレンゲのシンプルな作り控え目に言って
／
モンブラン好きの人
必食の美味しさ
＼
です
「絞りたて」の利点を最大限に感じるメレンゲのカラカラに乾いた食感が最高美味しいポイント
- 熊本県産の栗を使った 自然な甘さのモンブランクリーム
- 無糖でゆたかな乳脂肪のコク。栗の甘さを引き立てる生クリーム
- しっかりと乾燥焼きされ、カルメ焼きのような香ばしい風味もある、サクッと軽やかで甘いメレンゲ
これぞ三位一体のモンブラン
＼ 至高のバランス ／
モンブランにうるさい私も大満足の美味しさですよ！賞味期限が2時間以内の意味は食べればわかります。
土台のメレンゲが湿気らずに『最高に美味しい状態で食べて欲しい』と願う、パティシエさまの想いからですね😊
その願いどおり
注意｜栗のモンブランは季節限定なので3月中のどこかで「黒豆のモンブラン」に切り替わるそうです。栗のモンブランを食べたい方はお早めの訪問をおすすめします！（2019年8月現在は黒豆のモンブランが提供されています♪）
容器を返却してメレンゲのおまけ
鎌倉は観光客の方が落とすゴミなどが、地元民にとって大きな悩みです（なるべく持ち帰って下さいね〜）
その為か、食べ歩き用で出たゴミをお店に返却すると、こんな小さな「おまけのメレンゲ」をいただきました＾＾
店主の周りの環境にも配慮した気遣いが嬉しいですね美味しいものを食べて、ゴミも気持ちよく指定の場所に捨てて、良い気分で観光を楽しんで下さいね😊
和栗がない季節は？「黒豆のモンブラン」
2019年8月追記
モンブランスタンドで提供されるモンブランは産地にこだわった和栗の為、材料が手に入らない季節は（2019年は3月中に切り替わりました）栗のモンブランから「黒豆のモンブラン」へメニューが変わります。
黒豆のモンブランのレビュー
2019年8月のモンブランスタンドは「黒豆のモンブラン」が提供されています。更に夏季限定でバニラアイスをプラスした「モンブラン グラス」650円も提供！
横スクロールで黒豆モンブランの絞り〜完成まで
2019年8月のメニューです。基本の黒豆のモンブラン・ムラングシャンティ・黒豆のモンブラン（アイス入り）
バニラアイスの上に黒豆のペーストが絞られます
ちなみに絞ったペーストのグラムを計量されていたので、個体差は出ないようになっていました
モンブランスタンド「黒豆のモンブラン」完成！これは「黒豆そのまま」だ！
見た目からこし餡っぽいのかな？と思って食べてみたら、全然違う。とても濃ゆい。黒豆の味が濃厚で嬉しい驚き。
真っ黒で印象的な黒豆ペースト。食べてみると驚くほど ふくよかな黒豆の風味がします…！
- ツブツブが残るペーストは、奥深い 黒豆の旨味がダイレクトに感じられます
- 栗と似た「ほっこり感」も味わえるので、栗好きな人はきっと好きなタイプ！
季節限定ですが「バニラアイス入り」のバージョンもプラス50円で提供されていました。これが最高に美味い。
「モンブラン」は栗が普通だけど、この「黒豆のモンブラン」も決して栗の代わりだけではない、素晴らしく美味しい味わいですよ♪
まとめ｜本気のモンブランに感動
「モンブランスタンド」オープン初日のお花が飾られた店頭鎌倉はザ・観光地なので、正直「味へのこだわり」より「観光客向け」の思考が強いお店もあったりするのですが😅
ここ「モンブランスタンド」のモンブランのクオリティは間違いなく
こんなに美味しい和栗のモンブランを、なんと「食べ歩き用モンブラン」として、身近で気軽なスイーツにしちゃった✨モンブラン スタンド （Mont Blanc Stand）✨
「気軽に楽しめるモンブラン」として 至高のお店が鎌倉に誕生ですよ〜ぜひモンブラン好きな方はチェックしてみて下さいね🙋♀️
月野子（@tsukinokonet）より
モンブラン スタンド （Mont Blanc Stand）について
モンブランスタンドの場所やアクセスについてです♪
モンブラン スタンド （Mont Blanc Stand）
- 営業時間｜10:00～17:00
- 定休日｜水曜日
- 電話｜0467-33-4677
- アクセス｜JR鎌倉駅 東口から12分くらいかな？
- Instagram｜https://www.instagram.com/mont.blanc.stand/
- Facebook｜https://www.facebook.com/MontBlancStand/
- 住所｜神奈川県鎌倉市大町1−1−12 WALK 大町 II – A
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