スターバックス

【スタバ】コーヒーセミナーに行きました【コーヒーをはじめよう編】

スターバックス「コーヒーセミナー」に行って来た様子と感想

こんにちは。月野子(@tsukinokonet)です。

スターバックスのコーヒーセミナーに行って来ました。

みなさん自分が好きなコーヒーの銘柄を言えますか?

ほぼ毎日スタバに行ってるくせに、日替わりで提供されるコーヒーをぼんやりと何も考えずに飲むだけだった私。

店員さんに「どのコーヒーがお好みですか?」と聞かれて

月野子
月野子
答えられなかった…!

せめて毎日のように行ってるスタバで、『自分のお気に入りのコーヒー』を言えると良いなぁと思って、初めてのコーヒーセミナーに行ってみました♪

とてもオススメの楽しいセミナーだったので、コーヒーセミナーに行ってみたい、興味がある方は是非読んでみて下さいね。

2019年4月コーヒーセミナー「おいしいいれ方編」も参加しました!記事はこちら

スターバックス コーヒーセミナー「おいしいいれ方編」感想ブログ
【スタバ】コーヒーセミナー2019【おいしいいれ方】感想ブログこんにちは。月野子(@tsukinokonet)です。 以前参加した、スターバックスのお試しのコーヒーセミナー「コーヒーをはじめよう」...

スターバックスのコーヒーセミナーとは

スターバックスコーヒーセミナー「コーヒーをはじめよう」の様子と感想

そもそもスタバでそんなセミナーやっている事知っていましたか?

たま~に、スタバで黒いエプロンを着けた方と複数人で、コーヒーを入れながら何か講座?みたいなのをやっているのを、見かけた事がありましたが

月野子
月野子
スタバのアルバイト研修かと思っていたよ!

鳩子
鳩子
色々食べたり飲んだり、楽しそうな様子。さすがおしゃれな会社は、研修もおしゃれなんだなぁ〜とか思ってた

違いました😓

今更ググってみると、とっても有名なセミナーのようです。
スターバックスコーヒーセミナーについてのページ

サイトを見ると「はじめて受講される方向けのプログラム」があります

  1. 料金はお手頃な1,000円(税抜き)
  2. 時間も短めの1時間で気軽

これならお試しで参加してみようかな?と思ったので1人で参加を申し込んでみました😊

コーヒーセミナー参加申し込みの流れ

私が申し込んだのは、スタバのコーヒーセミナーをはじめて受講する人向けの「コーヒーをはじめよう」です。

コーヒーをはじめよう詳細ページ

  1. 公式サイトから行きたい店舗の予約をします
    (店舗によって開催されるコースが違います)
  2. 受付確認メールが届く
  3. 日程が近付くと確認メールが届く
    (この時点でのキャンセルは店舗に直接電話。それ以前はサイトから)
  4. 当日開催店舗へ
    (5分前までに到着。受講料はその場でお支払い)
  • 開催日程は毎月15日、30日に更新
  • My Starbucks会員は、申し込み開始日の1日前から先行申し込み可能

当日。セミナーの流れ

コーヒーマイスター(ブラックエプロンを着けた方・スタバのコーヒーについてのスペシャリスト)の方々がお出迎え(今回伺った店舗は店員さん3名)

私が伺ったセミナーは参加者は5名

  1. お友達同士が1組
  2. 他は1人での参加(私も)

スタバのコーヒーセミナーはおひとりさま参加で全然オッケーでした😃

コーヒーセミナー「コーヒーをはじめよう」席の様子コーヒーセミナー「コーヒーをはじめよう」席の様子

席に着くとウェルカムコーヒーがふるまわれます。
そして各席に「コーヒーパスポート」なる可愛いメモ帳が置いてあります。

コーヒーパスポート
月野子
月野子
か、可愛い…!!

ノートの内容はコーヒーの美味しい入れ方や、スターバックスで扱っているコーヒーの産地について、自分が飲んだコーヒーの味を書き留めておける、ティスティングノートのページなど。

個人的にこういう、ごちゃごちゃ書いてあるノートが大好きなんです。

何、このノート貰えるの?と、めっちゃテンション上がりました😍

コーヒーセミナーセッティング

ノートをパラパラ見ながら喜んでいると、開始時間になったのでセミナー開始

  1. ウェルカムコーヒーの試飲
    (今回はノンカフェインのラテでした)
  2. 飲みながら各自ご挨拶

    席に着いた際に、今回の参加目的を紙に書くように言われました。その内容を発表します (多分店舗でこの辺は違うのかなと思われます)

「コーヒーをはじめよう」のセミナースタート

まず、今回のコーヒーマイスターさんオススメのコーヒー、「グアテマラ アンティグア」についての座学の時間があります。

コーヒーセミナーでふるまわれたグアテマラ アンティグアこれが「グアテマラ アンティグア」

パッケージ描かれたグアテマラの国鳥についてや、国旗についてのエピソードなどを、教えていただけました。

全く未知の知識を得ることが出来て「へ〜」とか「ほほ〜そうなんだ〜😳」となかなか楽しい勉強時間でした。

試飲とフードペアリング

座学の後は、お店の方が入れて下さったグアテマラを試飲します。その際にフードペアリングとして、そのコーヒーにあうフードも提供されます。

グアテマラ アンティグアとチョコレートレイヤーケーキ今回の「グアテマラ アンティグア」にはチョコレートが合う、との事で「チョコレートレイヤーケーキ」(1/4サイズくらい)を一緒に提供していただけました。

まずはコーヒーを飲み、早速頂いたノート「コーヒーパスポート」に感想を記入します。

皆さんコーヒーを飲みつつ、ケーキを食べ、ノートにメモを書きます。無言で各自、没頭してメモをしている様子はちょっと面白い光景😆

「チョコレートレイヤーケーキ」

上のやわらかなホイップクリーム、間のチョコレートホイップ、最下層にブラウニーのような、チョコレートケーキの層になったケーキです(だからレイヤーなのね)

なるほど、お口で広がるクリームのなめらかさが、グアテマラのすっきりとした苦味と抜群にあい、美味しいです。

月野子
月野子
1/4サイズなのも、フルサイズだと爆弾みたいなカロリー(382kcal)だから、ダイエッターの私にはありがたかったよ

店員さんはコーヒーが減ると、親切に注ぎ足して下さいました😊

ドリップコーヒーを入れる体験

続いて今度は、スタバで発売されているORIGAMI1杯分のドリップタイプのコーヒー)を自分で実際にいれてみよう!の時間です。

コーヒーセミナー「ドリップコーヒーを入れてみる体験」「ORIGAMI」がこちら。今回は「パイクプレイスロースト」

ドリップコーヒーを美味しく入れるポイントは

  1. お湯を少量そそぎ2030秒蒸らす
  2. 140mlの規定量のお湯をゆっくりとそそぐ
  3. 均一にストローの細さでそそぐ
  4. そそぎ終わったら、即ORIGAMIを外す

まずはコーヒーマイスターがお手本の入れ方を見せてくれますコーヒーセミナー特に大事なポイントは、規定量のお湯140mlと、いれ終わったら即ORIGAMIを外す点、だそうです。

コーヒーセミナーお湯の量きっちり140ml入れたら、即時ドリッパーを外してしまいます!

月野子
月野子
ケチな私はお湯の量たっぷりで、エキスが絞り切れるまでドリップをお湯に浸けたままだったよ

鳩子
鳩子
うん。見事に1番、美味しくないいれ方をしてたね

そして今度は自分達で、実際に入れてみます
サポートとして店員さんがついて下さいました。

コーヒーセミナーお湯を粉にかけるように少量そそいで、20〜30秒蒸らします
コーヒーセミナー
鳩子
鳩子
完全にお湯入れすぎてるよ

月野子
月野子
見られていると緊張したんだよ…

自分でいれたこのドリップコーヒーを味わいます。

コーヒーセミナー自分で入れたドリップコーヒー。正直さっきコーヒーマイスターが入れてくれたグアテマラの方が美味しかったなぁ

私は何も考えずに、出されたコーヒーを全て飲み(おかわりまでしてた)お口直しに水も飲んでいたので、この時点で結構カフェイン取った〜〜って感じと、水分でお腹がタプタプでした😅

コーヒーセミナーでは結構な量のコーヒーを飲む事になるので、自分で先を考え、調整しながら飲むのをオススメします😉

コーヒーセミナーのお土産

コーヒーセミナーのお土産コーヒーパスポート以外にもお土産を貰えました。
事前に何も調べてなかったので、お土産付きとは嬉しい驚きでした♪

コーヒーセミナーのお土産お土産はこのコーヒーセミナー限定のスターバックスカード

月野子
月野子
わ〜なんかこのセミナー限定っていうのが嬉しい~~

鳩子
鳩子
このコーヒーセミナーでもらえるお土産目当てで、参加する人も多いらしいよ

その後軽く今後のコーヒーセミナーについての案内や質疑応答タイムがあり、セミナーは終了。

まとめ。1,000円なら大満足!の内容

お試し的な「コーヒーをはじめよう」のセミナーの様子は以上です。

個人的には1時間があっという間で、コンパクトながら「コーヒーの楽しみ方」の一部を体験出来、この内容でしたら1,000円は満足です😊

そしてこの後からいよいよ(本当の)コーヒーセミナーになります。

基本のコーヒーセミナーは4つ

「おいしいいれ方編」、「フードペアリング編」、「エスプレッソ編」、「ハンドドリップ編」

  • 4つを受講し終わると「カスタマーコーヒーマスター」として認定証が貰えます
  • 他にスターバックスリザーブ店舗限定のコーヒーセミナーもあります(価格も違います)

ただしこの初回セミナー以後は、セミナーの価格は3,000円(税抜き)、時間は2時間になります。

鳩子
鳩子
結構お高めなので、限定グッズマニアと、コーヒーについて本当に知りたい人が参加する感じかも?

月野子
月野子
私はコーヒーマニアな訳じゃないけど、収集癖があるのでコーヒーパスポートのシール集めや、限定グッズも興味があるから、また他のセミナーも行ってみたいな〜♪

普段何気なく飲んでいるコーヒー

特に印象的だったのは、ブラックエプロンをしたスタバのコーヒーマイスターの方達の、コーヒーに対する愛情を感じた事。

何気なく飲むコーヒーだけど、一つ一つのコーヒーにはそれぞれの個性があって、楽しむポイントもあるんですね。それを教えてくれるのが、コーヒーマイスターさん。

月野子
月野子
いつもは世間話するくらいだけど、今度、コーヒーについて聞いてみようかな?

そんな風に感じた、コーヒーセミナー初体験でした。

1,000円で受けられる「コーヒーをはじめよう」のセミナーは、試飲と試食、お土産付きでお得!興味がある方はぜひ受けてみて下さいね☺

月野子(@tsukinokonet)より。

最新のコーヒーセミナーの様子はこの記事をどうぞ

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過去も未来は掴めないけど”今”はここにある。とやっと気がつきました! ”ここにある今”を幸せだと感じながら、生きたい。 ブログは幸せを選ぶために好きな事を書いています♪ 『今日の私は幸せ?』 『後悔のない毎日を自分で選ぼう!』